大闸蟹

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无公害大闸蟹养殖方法

2012-02-01 16:03:23 本文行家:园儿

近日,成都水产品中心批发市场负责人告诉笔者说,大闸蟹规格越大蟹黄越厚蟹肉越丰,其价格越高。目前的市场行情是,规格100~150克的大闸蟹,卖价60~100元/千克;规格250克以上的卖价达400元/千克;而规格100克以下的,卖价仅30~40元/千克。养殖水面达600公顷多(近万亩)。但由于部分养殖户(场)养殖模式不合理,管理措施不科学,再加上饲料等价格上涨加重了成本,导致大闸蟹规格小,品质劣,卖

 近日,成都水产品中心批发市场负责人告诉笔者说,大闸蟹规格越大蟹黄越厚蟹肉越丰,其价格越高。目前的市场行情是,规格100~150克的大闸蟹,卖价60~100元/千克;规格250克以上的卖价达400元/千克;而规格100克以下的,卖价仅30~40元/千克。

养殖水面达600公顷多(近万亩)。但由于部分养殖户(场)养殖模式不合理,管理措施不科学,再加上饲料等价格上涨加重了成本,导致大闸蟹规格小,品质劣,卖价低,养殖效益不高。因此,为增强大闸蟹在市场上的竞争力,要将以往的“大闸蟹”改为“养大蟹”。

天然蟹苗由于现在的来源较杂,水货较多,价值昂贵,不可确定的固定太多。人工蟹苗的一大优点就是可以严格控制其亲本规格的大小,这样就保证了所育蟹苗的纯正性和存活率,规格在每公斤18万只左右,价格只有天然蟹苗的一半左右。

参考资料:
[1] 横行者大闸蟹 http://www.dazhaxie520.com/
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