大闸蟹

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行家:英姿1012217357时间:2013年12月12日 “蟹封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”又是丹桂飘香的金秋季节,让人期待了一年的大闸蟹美食终于上市,您准备好了吗?在品牌繁多、竞争激烈的市场,产品良莠不齐,市民担心上当又怕错过美味。如何是好呢?不用担心,固城湖大闸蟹来啦!…[详细]

行家:英姿1012217357时间:2013年12月12日 今年刚过8月的时候,已经有人开始打电话定大闸蟹了,到8月15的时候,大批持券的顾客都打电话到我们峪山岛蟹业订购大闸蟹,都是想赶着过节的气氛吃大闸蟹,我们这里的工作人员再接到电话事,能推的就是不急着用的都会给推到十一往后,许多顾客就很不满意,一则赶着节日要吃,二则怕十一以后买大闸蟹的人多,定不上,那么我们峪山岛这边也有我们自己为顾客的考虑,一则大闸蟹还没有长的饱满,就算是有些长的稍微好一些,蟹黄和蟹…[详细]

行家:英姿1012217357时间:2013年12月12日 金秋时分,大闸蟹重磅登场。肥美营养的大闸蟹引得无数食客尽垂涎,至于挑大闸蟹,则是不少人的知识盲区。家门口菜市场买到的大闸蟹总是比店家稍逊一筹,缘何如此?其实不一定是大闸蟹不好,而大有可能是商贩“噱”你买了品质不佳的大闸蟹。想做“品蟹达人”,还是先让订餐小秘书教你做个“选蟹高手”吧!“三个重点”让你不被忽悠既然是大闸蟹,首要标准就是“大”。如今养殖技术发展了,大蟹已不再稀奇,挑蟹的时,最好选雄蟹半斤…[详细]

行家:英姿1012217357时间:2013年12月12日 近些年来,阳澄湖大闸蟹越来越出名,全国各地的食客们都想品尝大闸蟹,这就需要一个很快的运送方式,因为大闸蟹是水产品,如果运送时间很长,大闸蟹就会死掉的。我们峪山岛蟹业是与顺分快递合作的,也就是我们峪山岛的大闸蟹是由顺丰快递来配送的,一般预约之后会在两天以内到顾客家里。有些顾客想跟踪一下大闸蟹在途中的什么地方,这个也是很容易办到的,您只需要打我们售后部电话,我们的客服人员会告诉您一个快递单号,您在百度…[详细]

行家:冬天的夏花时间:2012年11月12日 秋冬季节,阳澄湖大闸蟹成为时令美食,不仅厦门人爱吃,在台湾也很受欢迎。来自台北的台商黄凯毅,为了推广正宗、好品质的大闸蟹,近来毅然“抛弃妻子”在厦门卖起了大闸蟹。原本从事环保产业的黄凯毅,借着转投资的机会,希望让家乡厦门的乡亲都能吃到货真价实的阳澄湖大闸蟹。他的公司还与台湾厂商进行技术合作,在台湾进行大闸蟹养殖,让这种美味渡过海峡落户台湾。…[详细]

行家:冬天的夏花时间:2012年08月22日 昨天,记者致电阳澄湖大闸蟹行业协会,对方表示,今年开湖时间在9月22日,价格与去年持平。“今年,人工成本上涨、通胀因素等,成本上涨,但是价格不会涨,只是在同等价位上,螃蟹的规格比去年略小。…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2012年05月05日 其一就是看直营店牌,绿色背景,上面标有“全国专营统一编号”、“验证电话”及“防伪标识”等;二是看拴在大闸蟹脚上阳澄湖防伪“戒指”,真的防伪“戒指”应该与新版1角硬币大小差不多,正面是地图图案,背面是短信查询方式,下面有带子连接,带子底部有防伪密码;三是绑在蟹身上的绿色环保绳;四是蟹绳做了激光防伪。…[详细]

行家:百科网小编辑时间:2012年04月29日 阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,故称青壳蟹。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表…[详细]

行家:cherryQ时间:2012年03月01日 秋风起,闻蟹来。此时的大闸蟹,最是黄多肉肥。所谓“九雌十雄”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间,大闸蟹母为圆脐,农历九月卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;公为尖脐,十月黄肥膏白,口感丰腴圆润。…[详细]

行家:张钟杰时间:2011年11月29日 挑螃蟹首先要认得公母——有人喜欢吃母蟹的黄,而有人则爱公蟹的膏。不过此时,公蟹的膏还不够丰腴,中秋时是吃母蟹的时候。不过到了10月中旬后,可就是公蟹好吃了。…[详细]

行家:张钟杰时间:2011年11月22日 看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。…[详细]

行家:闻泽时间:2011年09月28日 购买大闸蟹首先要掂一掂,分量重的说明身板肥壮,而轻的则表示身板瘦小。总体看来身材是要浑厚结实的,腿脚要坚硬;若果说蟹的肚皮较亮,那么就表明是年纪尚轻的嫩蟹。…[详细]

行家:闻泽时间:2011年09月28日 看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。…[详细]

行家:刘伽伽时间:2011年09月28日 看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。…[详细]